‘Na tazzulella ‘e cafè…

Siamo italiani...e cosa è più italiano di un buon caffè?Beh..anche pizza e spaghetti si difendono alla grande, ammettiamolo, ma quando mi è capitato di andare all'estero, ciò che mi ha provocato violente crisi di astinenza (=sonnolenza persistente) è il caffè. Come chiamare d'altronde caffè quella sorta di brodino che ti servono in una tazza da … Continua a leggere ‘Na tazzulella ‘e cafè…

Sapori di Romagna…

Chi mi conosce sa del rapporto speciale che mi lega alla Romagna...Nei miei ricordi di bambina prima, di ragazzina poi e infine da adulta, la piada si è sempre accompagnata a sensazioni di calore, di amicizia, di simpatia!La simpatia tipica del popolo romagnolo :-)La piada, piatto tipico romagnolo mette allegria, sazia senza appesantire ed è incredibilmente … Continua a leggere Sapori di Romagna…

Profumo di buono!

Buongiorno, amici! oggi vi posto un paio di ricettine semplici semplici per gustare al meglio i vostri piatti!Siete pronti? Via!Come qualcuno può ricordare, in passato vi ho parlato di un'azienda italiana che gode di mia ampia stima: la Tec-Al azienda emiliana che propone miscele a base di ingredienti, additivi, aromi, droghe, spezie ed erbe aromatiche.Oggi la mia … Continua a leggere Profumo di buono!

Il mio nuovo amico MAGICO in cucina!

Recentemente ho ripetutamente sentito parlare di un nuovo prodotto...E ne ho sentito parlare con tale entusiasmo che ho cominciato a sospettare che fosse una bufala mediatica.Sapete come funziona sul web: una notizia parte da zero e man mano si ingrandisce e viene pompata fino all’esasperazione ed un... comune attrezzo da cucina pare diventare una bacchetta magica.Magica ...uhm...questa parola … Continua a leggere Il mio nuovo amico MAGICO in cucina!

Molly…un Border Collie specialissimo :-)

Anno 2008Stavo là alla finestra e aspettavo...”qualcuno” stava per arrivare ed io l'aspettavo con ansia...ci eravamo conosciute solo pochi giorni prima...ed ora veniva a vivere con me.Sono un po’ in ansia...in fondo ci conosciamo appena, ho paura che non si leghi a me...o che ci metta molto tempo. Dovrò insegnarle a fidarsi di me...magari ancora … Continua a leggere Molly…un Border Collie specialissimo 🙂

La vita con un pizzico di pepe!

Sin dal mio primo post, avrete probabilmente compreso che amo cucinare...(pulire i disastri dopo, mi piace molto meno).Di fatto amo sperimentare e soprattutto amo scoprire quel tocco in più da utilizzare per perfezionare i miei piatti...E cosa c’è di meglio delle spezie per rendere un piatto speciale?Anzi oserei dire che a volte un piatto tradizionale, … Continua a leggere La vita con un pizzico di pepe!

Napul’è…

PremessaTanto, troppo tempo che non andavo a Napoli per il solo gusto di farlo...Avevo la mia brava scusante per andare, stavolta: il mio diploma di maturità era ancora depositato in segreteria a Via Marittima alla Facoltà di Giurisprudenza. Direi che era pure ora di ritirarlo, no? Mmmm...alla fine vi racconterò com’è andata.Siamo arrivati a Napoli poco … Continua a leggere Napul’è…