Pappami. Un piatto così buono che si mangia!

Avete mai avuto una fame, ma una fame così fame che divorereste tutto, pure il gatto?Beh, magari il gatto no, ma il piatto sì.Ma poichè ceramica e porcellana sembrano non essere troppo digeribili, si è ben pensato di dover trovare un'alternativa commestibile agli attacchi di fame feroce.Potevamo fare un piatto di cioccolato...ma a parte un … Continua a leggere Pappami. Un piatto così buono che si mangia!

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Pizza di segale con patate e sbrinz!!!

Siete pronti ad una pausa golosa?Vi ricordate? Qualche giorno fa vi ho parlato di formaggi svizzeri.(Se avete voglia di approfondire, date un’occhiata QUI).Una delle cose che vi ho fatto notare è quanto siano versatili in cucina: non bisogna limitarsi a pensare che il formaggio buono vada consumato solo tal quale (a morsi!) ma dobbiamo capire … Continua a leggere Pizza di segale con patate e sbrinz!!!

Street food: bontà e sapore dei formaggi svizzeri!

Sapete per cosa è famosa la Svizzera?Si accettano scommesse…Gli orologi, è vero…E poi?Per l’economia, la neutralità, la precisione, i casinò, il cioccolato (GNAM!!!)…Ma sapete sin da piccola cosa ci insegnavano le nostre mamme e le nonne a proposito della Svizzera?Da me si dice: grassa come una vacca svizzera….beh, non so se poi siano così grasse … Continua a leggere Street food: bontà e sapore dei formaggi svizzeri!

Tuttovo. Quando la natura è piacere.

Su su che vi interrogo…Quali sono i due presupposti in un brand per mandarmi al settimo cielo?Ok, ve lo dico io:1) la naturalezza (meglio ancora se bio)                                    2) l’italianitàSe poi mettiamo insieme queste due caratteristiche in un’azienda alimentare che produca anche cose buone da mangiare (certo, si fa presto a dire “naturale” se poi il sapore … Continua a leggere Tuttovo. Quando la natura è piacere.

Risotto alla (quasi) murales…

Su su, ragazzi, è ormai autunno, arrivano i primi freddi ed è ora di preparare quei bei piatti tipicamente ottobrini (ma anche novembrini o dopo...) che sembrano fatti apposta per scaldare corpo e anima.Oggi vi voglio proporre una pietanza di cui probabilmente ognuno ha la sua ricetta personale, rielaborata spesso dalla ricetta di qualcun altro.E … Continua a leggere Risotto alla (quasi) murales…