Tortino di patate e formaggio: non chiamiamola parmigiana ðŸ˜

So di aver  un po’ perso l’abitudine di pubblicare ricette. Credo sia tutta colpa di un'amica blogger che, oltre a saper cucinare benissimo, il che nuoce gravemente alla mia dieta, fa foto pazzesche,  il che nuoce gravemente alla mia autostima: mi sento una food-blogger di serie B… Ne approfitto per salutarla: ciao. Giovanna, ti odio … Continua a leggere Tortino di patate e formaggio: non chiamiamola parmigiana ðŸ˜

Shopping su Groupalia. Kit dolci per muffin

E rieccomi, di tanto in tanto, a riproporvi qualche golosità dalla mia cucina.Sapete, spesso mi capita di scovare sul web ricettine invitanti che stimolano la mia voglia di preparare sfiziosità, poi desisto con amarezza perchè...non ho i mezzi.Cioè mi mancano gli strumenti per preparare tutte le delizie che trovo in giro…Allora ho deciso che un … Continua a leggere Shopping su Groupalia. Kit dolci per muffin

Tortine di frolla con crema al limone e Prosecco biologico Millesimato Corvezzo: accoppiata vincente!

Il weekend è iniziato e probabilmente la maggioranza di noi fanciulle sta rimuginando sul possibile menu domenicale…Potrei suggerirvi un intero menu per facilitarvi le cose, partendo dall’antipasto, passando per la lasagna, fino al brasato ed al contorno, ma sono tanto tantocattiva e non lo farò Ma siccome mi è rimasto un briciolo di pietà per … Continua a leggere Tortine di frolla con crema al limone e Prosecco biologico Millesimato Corvezzo: accoppiata vincente!

Il pranzo della domenica: pasta al forno!

Ammettiamolo, quante di noi, ogni santa domenica, si alzano pensando:“Che cucino oggi?”Beh, cominciamo dal fatto che nella tradizione della mia terra d’origine, la domenica c’è una regola non scritta, rispettata dalla stragrande maggioranza delle donne: il ragù.La c.d. pasta con la salsa prescinde dai ceti sociali, dalle festività, dal numero dei commensali: il pomodoro è … Continua a leggere Il pranzo della domenica: pasta al forno!

Linguine con canocchie e Chardonnay

Lo so, ultimamente non faccio sentire troppo la mia presenza nella sezione ricette, ma da quando sono a dieta  ammetto di cucinare meno prelibatezze e sfiziosità a casa mia, anche perchè poi mi tocca guardare gli altri che mangiano ciò che cucino…Però arrivano quei giorni in cui mio marito torna a casa tutto soddisfatto e … Continua a leggere Linguine con canocchie e Chardonnay

Azienda Agricola Corvezzo. Nunc est bibendum!

Qualcuno mi ha fatto giustamente notare come da un po’ la mia rubrica “Mangiare e bere” abbia perso colpi, ovvero che negli ultimi tempi non si vedono leccornie sul mio blog.E’ vero, lo ammetto, temo che la “colpa” sia della mia dieta, tendo a cucinare meno (sono vergognosamente invidiosa di chi mangia senza ingrassare, sappiatelo...tra … Continua a leggere Azienda Agricola Corvezzo. Nunc est bibendum!

I miei croissant di pasta brioche!

Oggi ho voglia di farmi un po’ del male…Ho un attacco di masochismo acuto, perchè sono a dieta e nonostante ciò sono andata a pescare le foto dei miei croissant di pasta brioche (che mi piacciono da impazzire) e mi è venuta voglia di condividere la ricetta con voi...cioè un po’ di tempo fa ve … Continua a leggere I miei croissant di pasta brioche!

Pasta con peperoni e salsiccia!

Qualche tempo fa vi parlavo in un altro post di un’azienda vinicola che ci fa spesso compagnia a tavola: Cantine Settesoli.Nel presentarvi alcuni vini rossi, vi avevo proposto alcuni gustosi abbinamenti e poichè diversi lettori mi hanno chiesto nel dettaglio le ricette...et voilà! Prendete carta e penna (o almeno premete il tasto stamp) e segnatevi ingredienti … Continua a leggere Pasta con peperoni e salsiccia!

Cantine Settesoli. Il sole nel calice.

“Il vino aggiunge un sorriso all’amicizia ed una scintilla all’amore”(Edmondo de Amicis)Ci sono piaceri della vita a cui non bisognerebbe rinunciare…Concordo con il grande De Amicis, un piacere che crea calore, donando un sorriso fra amici e accendendo la passione fra innamorati.(Senza eccessi, naturalmente…)Di cosa parlo? Lo avrete capito, mi riferisco al buon vino.Certo, la … Continua a leggere Cantine Settesoli. Il sole nel calice.

Farine biologiche Molino Ronci.

Oggi vorrei raccontarvi una storia, di quelle iniziate tanto tempo fa. Come si può iniziare un racconto, se non con...C'era una volta... C'era una volta un fiume attorno al quale nasceva qualcosa di grande... Era il Marecchia, che io conosco sin da bambina da quando il mio papà ci portava in vacanza a Rimini ogni estate, anzi … Continua a leggere Farine biologiche Molino Ronci.